Los tequeños, originarios de Venezuela, son pequeños palitos de masa frita rellenos de queso blanco, principalmente queso blanco, que hemos introducido en la carta de la Isla Pacífico 15 en Castelldefels.
Se preparan con una masa sencilla a base de harina de trigo, agua, sal y huevo, la cual se envuelve alrededor de un trozo de queso y se fríe hasta que quede dorada y crujiente.
Su sabor irresistible, la combinación perfecta de texturas entre la masa crujiente y el queso derretido, y su versatilidad para acompañar diferentes salsas o dips, los han convertido en un auténtico fenómeno culinario en Barcelona.
¿Qué hace que los tequeños sean tan populares en Barcelona?
Novedad: La cocina venezolana, con sus sabores únicos y exóticos, aún no es muy conocida en Barcelona.
Los tequeños representan una puerta de entrada a esta gastronomía, ofreciendo una experiencia nueva y emocionante para los paladares barceloneses.
Sabor irresistible: La combinación de masa crujiente y queso derretido es irresistible para la mayoría de las personas. Además, los tequeños se pueden disfrutar solos o acompañados de una variedad de salsas, como guacamole, salsa de ajo o salsa picante, lo que aumenta aún más su atractivo.
Versatilidad: Los tequeños son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida informal entre amigos, una reunión familiar o incluso una fiesta.
También se pueden servir como entrante o como parte de una tabla de quesos.
¿Dónde encontrar tequeños en Barcelona?
En los últimos años, han surgido numerosos restaurantes y bares en Barcelona que ofrecen tequeños en su carta como hemos hecho en La Isla Pacífico 15 en Castelldefels
